: : : : : : Ecomarina s.a. : : : : : :

Gatuzo
(mustelus schmitti)

Tronco / H&G
Elaboración	- Eviscerado sin cabeza, sin cola, sin aletas, sin panceta, con / sin piel.
Embalaje	- En 1 block de 10 kg., 2 blocks de 10 kg. o 3 blocks de 5 kg. - En bolsas de polietileno. - En cajas de cartón corrugado en papel kraft. - Peso aproximado 10 kg., 20 kg. o 15 kg.
Clasificación	Tamaño	grs. x pieza	Envoltura
	G1 G2 G3	150 / 350 350 / 500 más de 500	interfoliado interfoliado interfoliado

Fillet
Elaboración	- Sin piel.
Embalaje	- Dos blocks en bolsas de polietileno. - En cajas de cartón corrugado en papel kraft. - Peso aproximado 20 kg.
Clasificación	- Sin clasificar.